Odlučovač tuků a oleje, podle ČSN EN 1825 lapák tuků, někdy označován jako tukový lapol, se používá pro čištění odpadní vody především v místech pravděpodobného výskytu tuků a oleje. Tuky v kanalizaci totiž mají nepříznivé následky, jako jsou zanesené kanalizace a nepříjemný zápach.
Odlučovače oleje a tuků jsou instalovány v blízkostí kuchyní, zejména školní a závodní kuchyně, restaurace, hotely, vývařovny, menzy, cukrárny a jiné provozy zpracovávající tuky a oleje.
Popis a funkce lapáku tuků
Odlučovač tuků je řešen jako celoplastová, samonosná nádrž s proměnnou výškou – výška nástavce se řídí dle konkrétních požadavků. Podobně jako u odlučovače ropných látek má i lapák tuků stěnu rozdělující prostor na jednotlivé funkční části.
Nejdříve voda s obsahem tuku a nerozpuštěných látek natéká do kalového prostoru, kde se usadí hrubé nečistoty. Splašková voda pak přepadá přes příčnou stěnu do usazovacího prostoru, kde dochází ke gravitačnímu odloučení tuku u hladiny. Tuková vrstva se buď mechanicky odebírá přímo z hladiny, nebo se může hrablem přehrnout přes klín dělící příčky do skladovacího prostoru.
Přečištěná voda pak odtéká pod nornou stěnou do výtoku napojeného na kanalizaci. Odlučovač je odvětrán trubkou vyústěnou nad hladinou, na kterou je nutno napojit odvětrávací potrubí.
Typy odlučovačů oleje a tuků Morava Ekol
K výrobě odlučovačů používáme integrální a lineární polypropylen (PP). Vybrat si můžete ze 2 typů odlučovačů oleje a tuků, a to:
- OTC
- OTCK – nemá skladovací prostor.
Oba typy mohou být přejezdné nebo nepřejezdné. U přejezdného provedení slouží odlučovač jako ztracené bednění pro obetonování a vstupy jsou přizpůsobeny pro osazení těžkých ocelolitinových silničních poklopů.
Technické údaje lapáků tuků
| Typ | OTC 02 | OTC 04 | OTCK 02 | OTCK 04 |
| Výška [mm] | 1 500 x 1 160 | 1 000 | 700 | 1 500 |
| Výška [mm] | dle požadavků zákazníka | |||
| Max. hmotnost [kg] | 350 | 400 | 80 | 170 |
| Průtok [1/sec] | 2,0 | 4,0 | 2,0 | 4,0 |
| Max. počet jídel | 400 | 1 200 | 400 | 1 200 |
| Typ nádrže | Samonosná z polypropylenu | |||
Otvor vtoku je 160 mm, odtok a odvětrání je PP trubka o průměru 110 mm. Veškeré tyto průměry lze změnit podle potřeb zákazníka.
Norma: ČSN EN 1825 Lapáky tuků
- část 1 Navrhování a zkoušení (pro výrobu lapáků tuku)
- část 2 Volba jmenovité velikosti, instalace, provoz a údržba (pro projektování a provoz lapáků)
V normě ČSN EN 1825-2 jsou požadavky a pokyny pro volbu velikosti lapáků, jejich použití, osazování, napojení na potrubí, též pro instalaci, provoz, kontrolu a údržbu lapáků tuku.
